Specerijen & kruiden - (127) products

Level Product Description Histamine Other Amines Liberator Blocker Oxalate Lectin Pesticide
laurier, laurier, zoete laurier, laurier, echte laurier, Griekse laurier Kleine hoeveelheden worden goed verdragen, bij grotere hoeveelheden gebrek aan ervaring. - - - - - - -
anijs, anijs - - - - - - - -
steranijs, steranijszaad, Chinese steranijs, badiam - - - - - - - -
laurier, laurier Kleine hoeveelheden worden goed verdragen, bij grotere hoeveelheden gebrek aan ervaring. - - - - - - -
Knoflook - - - - - - - -
Naturel azijn - - - - - - - -
zwarte karwij (Nigella sativa) anti allergisch - - - - - - -
hartig (Satureja hortensis) - - - - - - - -
Karwij - - - - - - - -
paprika, zoet - - - - - - - -
Oregano - - - - - - - -
Lavas (maggieplant) - - - - - - - -
rozemarijn - - - - - - - -
koriander Slechts kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
peterselie - - - - - - - -
Rozemarijn - - - - - - - -
Saffraan - - - - - - - -
Laurier - - - - - - - -
Pepermunt - - - - - - - -
azijn: alcoholazijn, gedistilleerde witte azijn Laag histamine, maar niet vrij van histamine. Gebruik spaarzaam. Controleer op niet-toegestane toevoegingen.
- - - - - -
venkelbloem (Nigella sativa) anti allergisch - - - - - - -
koriander Slechts kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
tijm, gewone tijm, Duitse tijm, tuintijm, (Thymus vulgaris) - - - - - - - -
gedistilleerde azijn Laag histamine, maar niet vrij van histamine. Gebruik spaarzaam. Controleer op niet-toegestane toevoegingen.
- - - - - -
kardemom À gebruiker met parcimonie! Verschillende soorten kruiden en verschillende soorten kardemoma's en andere soorten kruiden. De verschillende savoirs zijn zo eenvoudig mogelijk. - - - - - - -
Bonenkruid - - - - - - - -
Dragon - - - - - - - -
Kurkuma - - - - - - -
Karwij (Carum carvi) Positief effect: goed voor zware maaltijden. Let op: niet te verwarren met komijn (onverdraagzaam)! - - - - - - -
Peperkorrels, roze - - - - - - -
Citroengras - - - - - - - -
Jeneverbes - - - - - - - -
kaneel - - - - - - - -
munt Onverenigbaar voor mensen met salicylaat-intolerantie - - - - - - -
Zout Ongeraffineerd zoals Real Salt, Celtic Sea Salt, Himalaya Sea Salt - - - - - - -
Marjolein - - - - - - - -
Komijn - - - - - - -
witte azijn, alcoholazijn Laag histamine, maar niet vrij van histamine. Gebruik spaarzaam. Controleer op niet-toegestane toevoegingen.
- - - - - -
jeneverbessen - - - - - - - -
kruidnagel Kleine hoeveelheden worden goed verdragen, bij grotere hoeveelheden gebrek aan ervaring. - - - - - - -
Salie - - - - - - - -
Basilicum - - - - - - - -
kurkuma (Curcuma longa) - - - - - - - -
meridiaan venkel (Carum carvi) Positief effect: goed voor zware maaltijden. Let op: niet te verwarren met komijn (onverdraagzaam)! - - - - - - -
Dille - - - - - - - -
Borage - - - - - - - -
Romeinse koriander (Nigella sativa) anti allergisch - - - - - - -
Kardemom - - - - - - - -
salie - - - - - - - -
nootmuskaatbloem (Nigella sativa) anti allergisch - - - - - - -
Nigella sativa zaad anti allergisch - - - - - - -
oregano - - - - - - - -
Perzische komijn (Carum carvi) Positief effect: goed voor zware maaltijden. Let op: niet te verwarren met komijn (onverdraagzaam)! - - - - - - -
Mierikswortel - - - - - - - -
basilicum - - - - - - - -
Bieslook - - - - - - - -
Koriander - - - - - - - -
Karwijzaad - - - - - - - -
gedistilleerde witte azijn Laag histamine, maar niet vrij van histamine. Gebruik spaarzaam. Controleer op niet-toegestane toevoegingen.
- - - - - -
nootmuskaat Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - - - - - - -
houtknoflook (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
berenknoflook (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
rammen (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
buckrams (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
bieslook Onverenigbaar in grote hoeveelheden - - - - - - -
azijn: appelazijn Controleer op toevoegingen.
- - - - -
gember Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - - - - - - -
vanille-extract Van gefermenteerd fruit, alcoholisch.
-
- - - -
maanzaad Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - - - - - - -
daslook (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
dille Kleine hoeveelheden zijn doorgaans geen probleem. Hoog salicylaatgehalte. - - - - - - -
breedbladige knoflook (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
berenprei (Allium ursinum) Kleine hoeveelheden worden goed verdragen. - -
- - - -
vanille, vanillestokje, vanillepoeder, vanillesuiker Verdragen in kleine hoeveelheden. Fermentatie! Mogelijk sporen van sulfiet? (Zie ook additieven> vanilline)
-
- - - -
trifolium Bijvoorbeeld fenegriek, blauwe fenegriek - - - - - - -
mosterd, mosterdzaad, mosterdzaadpoeder Zaden van de mosterdplant en producten daarvan - -
- - - -
klaver (trigonella en trifolium soorten) Bijvoorbeeld fenegriek, blauwe fenegriek - - - - - - -
kerrie - - - - - - - -
blauwe fenegriek (Trigonella caerulea) - - - - - - - -
fenegriek (Trigonella foenum-graecum) - - - - - - - -
kruiden gemaakt van gehydrolyseerde eiwitten Afgeleid van plantaardig eiwithydrolysaat, aroma dat doet denken aan vleesbouillon. Bevat glutamaat, histamine en andere aminen. - - - - - - -
komijn (Cuminum cyminum) - - -
- - - -
komijn - - -
- - - -
peper, wit Kleine hoeveelheden worden getolereerd. - - - - - - -
gist extract Chemische omzetting in glutamaat. - -
- - - -
vleesextract -
- - - -
paprika, heet Irriterend voor de darmen - - - - - - -
peper, zwart Kleine hoeveelheden worden getolereerd. - - - - - - -
Bouillon Bijna altijd met incompatibele ingrediënten (glutamaat, gistextract, specerij / aroma / smaak / kruiden / kruiderij / wort (in de betekenis van eiwithydrolysaten), vleesextracten, incompatibele groenten) - - - - - - -
trigonella Bijvoorbeeld fenegriek, blauwe fenegriek - - - - - - -
Jeera - - -
- - - -
Mosterdzaad - - - - - - - -
Foelie - - - - - - - -
Paprika - - - - - - - -
Piment - - - - - - - -
Nootmuskaat - - - - - - - -
Vanille - - - - - - - -
Chili poeder - - - - - - - -
Galaga (laos) - - - - - - - -
witte wijn azijn -
- - - - -
Chilipoeder - - - - - - - -
Ketjap - - - - - - - -
Marjoraan - - - - - - - -
Mosterd - - - - - - - -
rode wijnazijn -
- - - - -
Kervel - - - - - - - -
Cayenne - - - - - - - -
Koreander - - - - - - - -
Kaneel - - - - - - - -
Peperkorrels Zwart, groen, wit moeten mogelijk worden beperkt tot kleine hoeveelheden - - - - - -
azijn: balsamico-azijn -
- - - - -
Kruidnagel - - - - - - - -
MSG - - - - - - - -
Kruidenpakketjes Met beperkte ingrediënten - - - - - - -
Anijs - - - - - - - -
Voedingsmiddelen met het label 'natuurlijke smaken' of 'kunstmatige smaken' - - - - - - - -
Maggi - - - - - - - -
Sassefras - - - - - - - -
Eucalyptusolie - - - - - - - -
Kerrie poeder - - - - - - - -
Kruidnagel - - - - - - - -
Gember Het is onduidelijk of deze kruiden laag is in histamine - - - - - - -
Voedingsmiddelen met het label 'met kruiden' - - - - - - - -
Oranje snippers - - - - - - - -
Glutamaat - - - - - - - -
sojasaus - - - - - - - -
Komin - - - - - - - -